Кафедра технології деревообробки і захисту деревини бере початок в 1947 році як кафедра лісопиляння і сушіння деревини. Вона охоплювала 4 цикли дисциплін: сушіння деревини, технологія пиломатеріалів, охорона праці та патентознавство. Така назва в кафедри була до 1975 року. Завідувачами кафедри були доценти: К.В. Луцевич, М.С.Єфремов, І.І. Міхеєв, К.С. Худін, В.А. Книш. На кафедрі працювали доценти: В.С. Джигирей, Ю.М. Бенько, К.І. Брикін, М.П. Дутчак, І.А. Стріха, А.А. Береніс, Е.О. Геврик, А.Г. Михайловський, Є.В. Басалига, В.М. Павлюст та Т.В. Соловова; старші викладачі: В.В. Жих та Р.С. Філіпович; асистенти: В.І. Михайловський та В.І. Білошицький. З теперішньою назвою кафедра функціонує з 1999 р. Завідувач кафедри професор П.В. Білей та секретар Є.М. Цурак

На даний час на кафедрі працює 11 викладачів: проф. П.В. Білей, доц. Р.І. Мацюк, доц. І.М. Озарків, доц. О.Б. Ференц, доц. В.В. Маслій, доц. Л.Я. Сорока, доц. В.М. Гербей, доц. Й.В. Андрашек, доц. Л.Н. Горбачова, доц. Ю.М. Губер, ас. Ж.Я. Гуменюк.

За термін з 1999 року співробітники кафедри опублікували підручник, довідник, 3 монографії, 4 навчальні посібники та 128 наукових статей. При даній кафедрі діє науково-дослідна лабораторія, яка займається вивченням проблем гідротермічної обробки деревини.

На кафедрі читаються 3 головні цикли дисциплін:

- технологія сушіння і захисту деревини;

- технологія лісопильно-деревообробних виробництв;

- метрологія, стандартизація і патентознавство.