Кафедра економічної теорії створена у 1991р. на базі кафедри політичної економії, яка функціонувала з 1947 р. і мала статус загальноінститутської. У різний час завідувачами кафедри були доценти В.П. Чекін, Р.С. Костюк, П.П. Якімцов, І.Ф. Гриновець, Я.В. Кульчицький. Навчально-виховний процес у 50-70-ті роки забезпечували Ф.І. Костенко, А.Т. Журавльов, С.Д. Нікітін, Н.Н. Крикуненко, Б.Л. Місєнжников, П.Ф. Пилипенко., старші лаборанти С.С. Маслова, Н.П. Аверіна, Т.В. Швед. В кінці 60-х – на початку 70-х років кафедру поповнили кваліфіковані викладачі Л.Г. Найдіна, М.Д. Оверченко, Р.П. Обухівський, Л.Р. Лиско.

У той час діяльність кафедри мала більше ідеологічно-пропагандистську, ніж наукову спрямованість. Аналіз архівних документів свідчить, що протягом навчального року всі викладачі кафедри читали значну кількість пропагандистських лекцій, були керівниками різноманітних ідеологічних семінарів, що відволікало їх від педагогічної та наукової роботи.

Завідувач кафедри доцент Л.В. Рібун

Ситуація істотно змінилася у вересні 1974 р., коли кафедру очолив д-р екон. наук, проф. С.Д. Дзюбик. На кафедрі активізувалася наукова та методична робота. Склад кафедри поповнили молоді викладачі Б.Ф. Бойко (пізніше один з фундаторів Народного руху України, народний депутат України кількох скликань), Л.В. Рібун, нині – завідувач кафедри, В.А. Ульянов, С.В. Дороніна, І.В. Стасюк, І.М. Заремба та інші. Лише за період з 1979 по 1986 рр. шість викладачів кафедри захистили кандидатські дисертації.

У 1991 р. кафедра рішенням ректорату з рангу загальноінститутської була переведена на економічний факультет. Така зміна статусу мала позитивне значення як для кафедри, так і для факультету, оскільки її дисципліни є базовими для всіх спеціальностей економічного факультету.

З 1996 по 2001 р. завідувачем кафедри працював канд. екон. наук, доц. Я.В. Кульчицький, який сприяв удосконаленню навчально-виховного процесу, його методичного забезпечення, подальшій тісній інтеграції кафедри у факультетську роботу.

У 2001 році кафедру очолив канд. екон. наук, доц. Л.В. Рібун. Він скерував зусилля колективу на активізацію наукової та методичної роботи, зміцнення матеріально-технічної бази, комп’ютеризації навчального процесу. Так, за три останні роки опубліковано більше як 80 наукових та 15 методичних розробок, 8 нових навчальних робочих програм. Викладачі кафедри є авторами і співавторами 7 навчальних посібників, наукової монографії “Макроекономічні проблеми розвитку економічної системи України”. За цей же період на кафедрі захищено 2 кандидатські дисертації. У 2002 р. на базі кафедри була проведена всеукраїнська науково-практична конференція “Сучасна економічна теорія та проблеми її застосування”, за результатами якої видано науковий збірник.

Навчально-виховний процес на кафедрі забезпечують доценти Л.В. Рібун, Я.В. Кульчицький, Л.Г. Найдіна, Л.Р. Лиско, І.В. Стасюк, ст. викладач Г.А. Лех, асистенти О.М. Мартин, М.В. Маліновська, ст. лаборанти С.С. Цьонь, А.С. Федор.

Колектив кафедри активно розвиває студентську наукову роботу, активізує творчий потенціал студентства.

Кафедра економічної теорії займає особливе місце у структурі університету, тому що студенти всіх без винятку факультетів, спеціальностей і форм навчання вивчають дисципліни, які викладаються на кафедрі. Тому всі видатні випускники нашого університету – відомі вчені, керівники та організатори виробництва – отримали фундаментальну економічну підготовку саме на нашій кафедрі.

Сьогодні на кафедрі працює високопрофесійний, амбітний колектив, який має багато ідей, планів, задумів. Причому планів реальних, які за підтримки ректорату можна виконати, скерувавши їх на реалізацію основної місії – підготовки високопрофесійних спеціалістів-патріотів.