Кафедра функціонує в університеті з 1945 р. На кафедрі читаються такі навчальні дисципліни: ботаніка, дендрологія, деревинознавство, лісове товарознавство, підсочка лісу, недеревна продукція лісу, основи наукових досліджень, система технології лісового господарства.

Завідувачами кафедри дендрології та деревинознавства були: доц. Ю. Д. Третяк (1945-1960 рр.); доц. Т. М. Бродович (1960-1975 рр.); проф. 3. Ю, Герушинський (1975-1981 рр.); проф. Т. М. Козубов (1981-1982 рр.); доц. Ю. Ф. Осипенко (1982-1983 рр.); проф. Г. Т. Криницький (1983-1986 рр.). З 1986 р. очолює кафедру д-р с.-г. наук, проф. В.П.Рябчук.

Кафедра оснащена відповідними приладами та установками, зокрема: сучасна випробувальна машина для деревини, променевий аналізатор рідини, фотоелектроколориметр, електронні ваги, мікроскопи, термостати, сучасні ПЕОМ тощо.

На кафедрі функціонують такі навчально-наукові лабораторії: ботаніки, дендрології, недеревної продукції лісу та музей-лабораторія деревинознавства. У музеї є унікальна колекція, яка налічує 610 взірців деревини зі всього світу.

З метою покращення підготовки спеціалістів з лісового господарства, вдосконалення інтеграції освіти, науки і виробництва на базі Бузького держлісгоспу функціонує філіал кафедри: керівник філіалу, директор держлісгоспу, канд. с.-г. наук Я.В.Максим.

На кафедрі з 1986 р. розвивається науковий напрям – недеревні ресурси лісу (науковий керівник – доктор с. г. наук, проф. В. П. Рябчук). За підсумками наукових досліджень з недеревних ресурсів захищена докторська і 11 кандидатських дисертацій, опубліковано підручник, 4 навчальних посібники, 5 монографій, 10 рекомендацій виробництву, 450 наукових статей.

Чисельний склад кафедри такий: докторів наук, професорів-1; доцентів, кандидатів наук-6; старших викладачів, кандидатів наук-1, асистентів кандидатів наук-3; наукових співробітників, кандидатів наук-1, аспірантів-1; інженерів-6.

Основні дисципліни кафедри читаються за підручниками і навчальними посібниками, написаними викладачами кафедри: дендрологія (доц. А.Д.Шовган), деревинознавство і лісове товарознавство (проф. В. П. Рябчук, доц. О. П. Божок, доц. І.С.Вінтонів), підсочка лісу, недеревна продукція лісу, основи наукових досліджень (проф. В. П. Рябчук).

Науковці кафедри працюють над розв’язанням теоретичних проблем підвищення продуктивності лісів та вивчення недеревних компонентів лісових фітоценозів.

Основними науковими напрямами кафедри є:

- розроблення технологічних режимів підсочки хвойних і листяних дерев, вивчення їх смолопродуктивності на життєдіяльність рослин, хімічного складу живиці та деревних соків (проф. В.Рябчук, доц. Л.Осадчук, канд. с.-г. наук Т.Юськевич );

- екологічний аналіз флори природних регіонів Середньої та Східної Європи (доц. М. Сорока, канд. біол. наук А. Шовган), якісний та кількісний склад флори мохоподібних та судинних рослин Українського Розточчя (доц. М. Сорока);

- аналіз поширення та встановлення запасів лікарських технічних та кормових рослин, прогнозування та підвищення їх урожайності, вивчення хімічного складу рослин (проф. В. Рябчук, доц. В.Заячук, канд. с.-г..наук Ю. Мельник, канд. с.-г..наук Н.Горбенко, інж. Г. Козакевич);

- проведення сертифікації лісів (доц. І. Вінтонів, канд. с.-г. наук І. Сопушинський);

- встановлення флористичного складу медоносних рослин, їх фенологічні особливості та залежності нектаропродуктивності від інтегрованої дії факторів (проф. В. Рябчук, ас. А.Андрусів );

- вивчення вторинних сукцесій лісорослинних природних комплексів (інж. Г. Лукащук);

- теологічні дослідження про флору і фауну в Біблійних оповідях (проф. В. Рябчук).

- вивчення будови та властивостей деревини вітчизняних та інтродуктивних дерев (доц. І. Вінтонів , доц. О. Божок, канд. с.-г. наук В.О. Божок).

Професорсько-викладацький склад кафедри організовує науково-дослідну роботу серед студентської молоді. Наукові роботи студентів неодноразово посідали призові місця на всеукраїнських конкурсах наукових робіт.

За матеріалами наукових досліджень працівники кафедри опублікували 4 підручники, навчальні посібники, монографії. На кафедрі підготовлено 26 кандидатських та 6 докторських дисертацій (С.В..Шевченко, М. І. Калінін, В. П. Рябчук, Г. Т. Криницький, М. М. Гузь, І. Ф. Калуцький). Розроблено та затверджено Мінлісгоспом (Держлісгоспом) України і об’єднанням лісового господарства 12 рекомендацій з підвищення продуктивності лісів, серед них з технології підсочки сосни звичайної, 1997 р. (доц. Л. С. Осадчук); рекомендації щодо створення лісових культур за участю карії, 2002р. (канд. с.-г. наук В. П. Божок); рекомендації з підсочки берези в лісах України, 1995 р. (проф. В.П.Рябчук); рекомендації з відбору дерев сосни звичайної підвищеної смолопродуктивності, 1995 р. (проф. В.П.Рябчук, канд. с.-г. наук Я.Максим).

Кафедра постійно підтримує тісні зв’язки із вищими навчальними закладами Росії, Білорусі, Молдови, Польщі, Словаччини, Чехії, Італії та інших країн.